Kaasachtige knoflook broodsten

Name: kaasachtige knoflook broodsten
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 32 Sticks, 8-10
Ingredients: 3/8 liter warm water; 2 1/4 theelepels gist; 400 gram broodmeel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met melkpoeder; 3 theelepels suiker; 3 theelepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die panko-broodkruimels bevat; 4 eetlepels sesamzaadjes; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesmolten boter bevat; 3 -4 teentjes knoflook, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, poedermelk, suiker en olijfolie in een kom.
Splits 3/8 liter geraspte cheddar in twee. Plaats de helft van de kaas in het bloemmengsel en de andere helft in een aparte kom.
In een staande mixer plaats bloem mengsel en gerezen gist. Meng op lage snelheid gedurende ongeveer 5-8 minuten.
Vorm een bal en laat 1 uur rijzen.
Voeg een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte parmezaanse kaas toe aan de andere helft van de cheddar. Voeg daarna de pankobroodkruimels, sesamzaad en zout toe.
Voeg in een aparte kom gesmolten boter en gehakte knoflook toe. Laat dit minstens 30 minuten staan om de smaak van knoflook met de boter te laten opgaan.
Na het deeg is gestegen (verdubbeld in grootte) opgesplitst in 32 stukken, en roll out in breadstick vorm.
Neem een van de broodstengels met een deegborstel, bestrijk met de gesmolten boter en knoflook. Rol het broodkruim en het kaasmengsel in.
Plaats op een pan en herhaal met de resterende stokjes.
Place in a 400 oven for about 11-12 minutes, or until golden brown.ENJOY!