Kaasachtige roerei. . . laag vetgehalte, laag cholesterolgehalte, laag suikergehalte

Name: kaasachtige roerei. . . laag vetgehalte, laag cholesterolgehalte, laag suikergehalte
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren of 2 eieren; 2,5 centimeter zout, naar smaak; 2,5 centimeter peper naar smaak; 1 eetlepel vetvrije scherpe cheddar kaas, fijn versnipperd; 1 blikje vetvrije kookspray, ongeveer een spray van 3 seconden; 1 theelepel vetvrije margarine; 2 sneetjes suikervrij volkorenbrood, geroosterd

Dit is een eenvoudig recept voor de beginnende chef. Hoewel het meer dan 2 stappen heeft, is dit vrij snel, gemakkelijk en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een 6-8 "koekenpan op middelhoog vuur voor, haal van de warmtebron en spray met kookspray en zet terug op warmte.
Kraak of meet de eieren en deponeer ze in een kom met hoge zijkanten, voeg zout en peper toe, klop de eieren met een vork of klop tot alles goed gemengd is.
Giet het eimengsel in de verhitte koekenpan en roer langzaam tot het ei het kookgerei om de pan begint te volgen. Ik gebruik een nylon lepel, maar je kunt een eierwender gebruiken [!vaak, maar ten onrechte aangeduid als een "spatel"
Voeg de kaas toe en roer om de kaas gelijkmatig te verdelen terwijl het smelt. Roer langzaam, kook tot de eieren niet meer vloeibaar zijn en licht en luchtig zijn. Drie tot vier minuten in totaal zou het moeten doen. Verwijder de schaal en serveer met licht beboterde toast.