Kaasscones met gomashio

Name: kaasscones met gomashio
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die volkorenmeel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 30 g boter; 2 -4 eetlepels gomashio (gebruik meer als je echt de sesam in de scones wilt proeven); Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; geraspte kaas, voor beregening

Ik kwam zelf met dit recept op zoek naar een recept voor volkoren kaasschar met wat jazz. Je kunt dit recept eenvoudig variëren door bijvoorbeeld sesamzaden, tahini, sommige kruiden, knoflook of andere add-ins naar keuze toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 ° C/425 ° F.
Meng in een kom meel, gomashio en bakpoeder. Wrijf in de boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
Voeg beetje bij beetje toe tot een zacht, maar niet plakkerig deeg ontstaat.
Dep op een licht met bloem bestoven oppervlak en knip scones van de gewenste grootte uit (ik gebruik een normaal glas om te snijden).
Leg ze op een met papier beklede bakplaat, bedek ze met geraspte kaas en bak ze ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin en doorgebakken zijn.
Genieten! :).