Kabeljauw met citroen, knoflook en bieslook

Name: kabeljauw met citroen, knoflook en bieslook
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 gram) kabeljauwfilets; 4 theelepels olijfolie; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 bosje verse bieslook, grof gehakt; 2 citroenen, in plakjes; 2 teentjes knoflook, in plakjes

Dit is een supereenvoudig recept dat met elke vis kan worden gebruikt. Ik ben dol op kabeljauw. Je gooit de ingrediënten in een foliezak en stoomt vervolgens in de oven. Een echte, niet-brainer maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Snijd 4 grote vierkanten zware aluminiumfolie. Bestrijk elke filet met olijfolie en bestrooi met zout en zwarte peper. Plaats elke filet in het midden van een aluminiumfolievierkant. Leg de plakjes citroen langs de lengte van elke filet en strooi de knoflookplakken en bies over de bovenkant. Vouw folie over de vis en draai de randen 2 of 3 keer; afvlakken om de pakketten af te sluiten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis ondoorzichtig is en gemakkelijk afbreekt met een vork, 15 tot 20 minuten.