Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jalay
Cajun krabvlees gegratineerd
Opgroeien in Louisiana, we zijn opgegroeid met zeevruchten. Dit authentieke Zuid-Crab gerecht is een favoriet in mijn familie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eierdooiers
- 350 milliliter zware room
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
- 1 bosje groene uien
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 1 1/2 theelepels zout
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel Creoolse smaakmaker
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas
- 400 gram gekookt krabvlees
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas
- 1 bosje groene uien
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet een 23x23 centimeter ovenschaal in met vet. Klop de eierdooiers en de zware room in een kom.
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui en bleekselderij ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout, cayennepeper, knoflookpoeder en Creoolse kruiden. Zet het vuur laag, dek af en laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het zacht is.
-
Meng de bloem in de pan en kook en roer 5 minuten continu. Meng in het eigeelmengsel. Roer de 130 liter Cheddar-kaas en Amerikaanse kaas door elkaar tot het gesmolten is.Verwijder van het vuur en vouw het krabvlees in het mengsel.Verplaats het mengsel naar de bereide ovenschaal.
-
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot het bruisend en lichtbruin is.Verwijder van het vuur en leg af met de scherpe Cheddar-kaas en groene uien. Laat de kaas smelten voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minRecepttomaten, Knoflook, zout, Specerijen peper, Vis zalm Atlantische Oceaan gekweekt, couscous, Tijm, Azijn balsamico, olie-,saucy koekenpan zalm
-
65 minHoofdgerechtrijst, water, ananas, olie-, eieren, worst, wortel, ui, erwten, maïs,ananas gebakken rijst (hoofdgerecht voor Chinees nieuwjaar)
-
30 minMain Dishbroccoli rabe rapini into, macaroni pasta, walnuts, oil, cloves garlic, salt pepper, cheese,Rapini-Walnut Macaroni
-
0 minKruidenolie-, ui, Knoflook, Turkije, Specerijen peper, paprika poeder, Specerijen chilipoeder, zout, Specerijen peper, bouillon, Macaroni is niet verrijkt, Peperspaanse peper, Chard Swiss, kaas,kalkoen en greens koekepan pasta
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig