Linguine met verse salie-kapjes saus

Name: linguine met verse salie-kapjes saus
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 theelepeltjes olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (408 gram) kan hele tomaten zonder schil, met kwartjes; 2 eetlepels uitgelekte kappertjes; 2 laurierblaadjes; 2,5 centimeter gedroogde tijmblaadjes; 1,5 theelepels dungesneden verse salieblaadjes; 0,5 (227 gram) linguine pasta; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de knoflook erdoor en bak tot het geurig is, ongeveer 3 minuten, roer dan de tomaten, kappertjes, laurierblaadjes en tijmblaadjes door. Breng aan de kook en laat vervolgens het vuur laag tot medium laag worden en laat het 15 minuten sudderen. Doe de salieblaadjes in en laat het nog 10 minuten sudderen.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; laat uitlekken en keer terug naar de pan van het vuur. Breng de saus naar smaak met zout en peper, giet dan over de pasta en gooi om te coaten.