Regenboog roerbakken

Name: regenboog roerbakken
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 grote rode paprika, geënt en gehakt; 1/2 grote rode paprika, geënt en gehakt; 1/2 kleine kop kool, gehakt; 1 bloemkrop paarse bloemkool, fijngehakt; 1 grote groene ui, gehakt; 1/4 liter water; 200 gram zonder beenboorkop, gesneden in centimeterkubussen; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 grote groene ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met teriyaki-saus; 1 eetlepel oestersaus

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het water, paprika, kool, bloemkool en ui in een grote pan op middelhoog vuur. Bekleed en stoom tot de groenten zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Draai elk stuk van de boorkop tot 1,25 centimeter dik, in vieren gesneden . Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Doe het vlees in de oven en bak het geheel regelmatig, tot het aan alle kanten bruin is; uit de pan halen.
Sprenkel de resterende 1 eetlepel olie in de pan en roer de oranje secties, schil en groene ui erdoor. Bak 2 tot 3 minuten, roer regelmatig.Voer vlees en groenten samen met de sinaasappel in de pan.Roge in teriyaki en oester sauce.Continue koken voor een extra minuut, voortdurend roeren.