Kabeljauwolympia

Name: kabeljauwolympia
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Visfilets van 680 gram kabeljauw (of enige milde witte vis); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 4 eetlepels zoutvrije knoflook en kruiden; 2 eetlepels boter; 3 theelepels citroensap; 1 kleine paarse ui, in blokjes gesneden

Dit tedere smaakvolle visrecept is zowel goedkoop als elegant! Een geweldige date night of bedrijfsgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375.
Mix mayo, parmasian, kruiden in een kom, gelijkmatig glad.
In een grote koekenpan smelt u boter en citroensap bij elkaar.
Leg filets in de pan en kook op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten.
Plaats de filets in een pyrexgerecht kant op en dek af met een mayo-mengsel en leg er een ui op.
Bak 20-30 minuten tot vis klaar is en het mengsel is ingedikt tot een dikke romige korst.
Laat 10 minuten rusten.
Serveer met groenten of een salade.