Kachel-top "geroosterde" rode aardappelen

Dit is een geweldige en snelle manier om rode aardappelen op de kookplaat te maken en ze smaken nog steeds alsof ze lang in de oven zijn geroosterd. Ik heb in de Amerikaanse Test Kitchen gezien hoe ze geroosterde aardappelen maken, ze de aardappelen in de magnetron zetten eerst voordat de aardappelen in de oven gaan, maar toen dacht ik ze op het fornuis te proberen. Ze bleken zo goed te zijn, smaakten net alsof ze in de oven waren geweest en namen ongeveer de helft van de tijd in beslag. Je kon ook deze met gouden of andere kleine roosterende aardappelschijfjes.