Kachel top honing-mosterd kip

Name: kachel top honing-mosterd kip
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 middelgrote ui; 1 eetlepel olijfolie; 6 kippendijen zonder botten zonder botten; 1 (284 gram) kan een laag natrium-kippenbouillon bevatten; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

Heeft de wereld nog een honing-mosterdkip nodig? Jammer, het is een krijgen. Dit is een goede eenvoudige werkavond maaltijd met veel smaak. Bewaar over rijst, noedels of aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Schil en hak de ui fijn.
Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui tot ze glazig zijn.
Voeg de stukjes kip toe en draai aan beide kanten lichtbruin.
Voeg de kippenbouillon toe en zet het vuur hoog.
Voeg de honing, mosterd en zwarte peper toe.
Kook tot de bouillon is gereduceerd tot een dikke saus.
Verlaag het vuur en ga door met koken tot de kip bruin is en het mengsel begint te karamelliseren - meestal slechts een paar minuten langer.
Draai de kip om de andere kant een beetje bruin te laten worden, maar haal de pan van het vuur als de saus zo donker wordt als je wilt.
Dit heeft een vrij milde mosterdsmaak; Voeg een beetje meer mosterd toe net voor het serveren als je meer wilt bijten.