Kahlua parfaits

Had dit op een retraite en moest het recept halen. Deze zijn echt goed! Ik moest het aantal porties raden, omdat het echt afhangt van hoe groot de glazen zijn waar je ze in serveert. De bereidingstijd is bij benadering en omvat de tijd besteed aan koeling in de koelkast voordat deze wordt voltooid.

Combineer koffie, Kahlua en marshmallows in de bovenkant van een dubbele boiler. Roer tot marshmallows zijn gesmolten en glad.
Koel tot het afgekoeld is.
Voeg als het mengsel is afgekoeld de zure room toe.
Laag in parfait of wijnglazen: de chocoladekruimels en het roommengsel, eindigend met de kruimels er bovenop.
Koel tot stevig.