Julie's rabarberrepen of knapperig

Name: Julie's rabarberrepen of knapperig
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die rabarber bevat, in stukken gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 60 liter water; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels maizena (oplossen in water); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met havermout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bakvet (ik gebruikte echte boter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten of een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, gesneden

Een recept dat ik kreeg van een co-werker. Heerlijk. Ze heeft boter vervangen door het recept en het was goddelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Meng rabarber, suiker, water, vanille.
Voeg maizena toe dat in water is opgelost.
Kook tot het dik is.
Meng ostmeal en alle andere ingrediënten tot kruimelig.
Vul 0,75 van het mengsel in ingevette 9x13 pan (ik gebruikte een half mengsel voor boven en onder).
Giet het rabarbermengsel erbij en strooi de resterende kruimels over de bovenkant.
Bak gedurende 30-35 minuten op 375 graden.
Koel en snijd in kleine repen.
OPMERKING: Een doos met bevroren aardbeien van 284 gram kan worden gemengd met de hete rabarbermix.