Kalamata olijf, tomaat en kaas smelten

Name: kalamata olijf, tomaat en kaas smelten
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) rotini pasta pakket; 2 eetlepels olijfolie; 1 kleine ui, gehakt; 1 jalapeno peper, gehakt; 1/2 middelgrote groene paprika, gehakt; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 20 kalamata-olijven, ontpit en gehakt; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperde Cheddar-kaas met verlaagd vetgehalte; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met versnipperde Cheddar-kaas met verlaagd vetgehalte

Rotini-pasta wordt gegooid met tomaten, kalamata-olijven en paprika's, bedekt met feta en Cheddar-kazen, en gebakken tot ze goudbruin en bruisend zijn.Delicious.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe, kook 8 tot 10 minuten, tot al dente en laat uitlekken.
Verhit de olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Gezonde ui, jalapeno en groene paprika tot de uien zacht en doorschijnend zijn. Roer de tomaten, wijn en kalamata-olijven door.Simmer 15 minuten.Giet pasta met saus tot een homogene saus.Pour in een 23x33 centimeter ovenschaal.Sprinkle met feta-kaas en Cheddar-kaas.
Bak 5 minuten in de voorverwarmde oven. Zet de oven in de grillstand. Draai 5 minuten, of totdat de topping goudbruin en bruisend is.