Kalkoen in een zak

Name: kalkoen in een zak
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 12
Ingredients: 5,4 kilogram hele kalkoen; zout en peper naar smaak; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 5 stelen bleekselderij; 2 grote uien, in vieren gedeeld

Dit is een heel eenvoudige manier om een Thanksgiving-kalkoen te maken met een oventas. De vogel zal perfect vochtig zijn als je klaar bent, en je kunt jus maken uit het sap dat zich in de bodem van de zak vormt. Plus, opruimen is eenvoudig! De kooktijd varieert voor kalkoenen van verschillende grootte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Spoel kalkoen en verwijder de ingewanden. Zout en peper naar smaak.
Bestrooi de bodem van een ovenzak van kalkoen met bloem. Plaats kalkoen, bleekselderij en uien in de zak. Neem de zak en prik er verschillende gaatjes in met een vork.
Bak -10 tot -10 uur, of totdat de interne temperatuur van het dijvlees 80 graden (85 ° C) bereikt.