Kalkoen met gekruide rijstdressing

Name: kalkoen met gekruide rijstdressing
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Ingredients: 200 gram varkensworst in bulk; 200 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een beker met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren; 1 eetlepel gevogelte kruiden; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 eetlepels gehakte bladeren van selderij; 2 theelepels zout, verdeeld; 2 theelepels peper, verdeeld; 3/4 theelepel knoflookpoeder, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte witte rijst bevat, gekoeld; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel elke gedroogde tijm, dragon en marjolein; 1 kalkoen (4,5 tot 5,4 kilogram); 2 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon; 3 eetlepels boter

Mijn man is mijn meest enthousiaste kookfanaat (en mijn drie dochters zijn op zichzelf al geweldige koks geworden!). We hebben zeven kleinkinderen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het varkensvlees, rundvlees en ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; drain.In een grote kom, combineer eiervervanger, gevogelte kruiden, peterselie, selderij bladeren, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper en 0,5 theelepel knoflookpoeder.Voeg vleesmengsel en rijst toe
Vlak voor het bakken, spullen kalkoen. Spouwopeningen; knoop de drumsticks aan elkaar. Leg ze op een rooster in de braadpan. Combineer de knoflook, tijm, dragon, marjolein en het resterende zout, peper en knoflookpoeder; wrijf over kalkoen. Voeg bouillon en boter toe om te pannen
Bak op 325 ° gedurende 4 tot 4,5 uur of tot een thermometer 180 ° voor de kalkoen en 165 ° voor de vulling leest, rijg regelmatig. Als kalkoen bruin begint te worden, dek het dan licht af met een tent van aluminiumfolie.Verwijder alle dressing.