Kalkoen plakjes met kerrie roomsaus

Dit is er een die ik online heb gevonden ... het is een geweldige manier om die kalkoenhaas te gebruiken die je nu in de winkels kunt kopen. Ik heb het een beetje aangepast, omdat het in het begin nauwelijks currypoeder had of veel specerijen. als je het wilt met minder curry smaak, voel je vrij om wat te eten. Als je van veel saus houdt zoals hier, verdubbelt het sausdeel gemakkelijk.

Leg varkenshaas in een pan van 33 x 23 centimeter; bak op 400 gedurende 25 tot 30 minuten of tot het gaar is.
Snijd kalkoen in plakjes van 1,25 centimeter en houd het warm.
Smelt boter in een zware pan op laag vuur; voeg bloem toe, roer tot een gladde massa; kook een minuut, onder voortdurend roeren.
Voeg bouillon en melk (of room) geleidelijk toe, kook op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel is ingedikt en bruis.
Roer de kruiden en de citroenschil erdoor; Bak nog een minuut langer, onder voortdurend roeren.
Leg de kalkoenplakjes op hete rijst, giet de saus over kalkoen en serveer met je favoriete keuzes van kerriespecialiteiten.

Ik vond het geweldig