Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Kip of garnalen javanese biercurry
 
 
4 PortiesPTM60 min

Kip of garnalen javanese biercurry


Dit is een soepel, romig en fruitig curryrecept dat ik vond in het Bon Appetit-tijdschrift van oktober 1979. Tegenwoordig valt dat oude tijdschrift volledig uit elkaar en voel ik me veel beter als dit recept ergens wordt opgenomen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt boter op middelhoog vuur en bruine ui, knoflook en gember tot ze goudbruin zijn.
  2. Combineer kerriepoeder en bloem en voeg toe aan de ui, roer om te mengen. Laat het vuur laag en kook 2-3 minuten.
  3. Voeg bouillon, bier, appel, chutney, tomatenpuree, honing en citroensap toe. Meng goed en laat ongeveer 25 minuten op laag sudderen.
  4. Laat even afkoelen, breng het over naar de keukenmachine en mix tot het glad is. Trap door een zeef om een ​​perfect gladde saus te maken.
  5. Keer terug naar de pan en roer de room erdoor. Voeg garnalen, garnalen of kip toe en verwarm voorzichtig.
  6. Breng op smaak met zout en garneer met groene ui, gehakte pinda's of geroosterde kokosnoot. Heerlijk met kokosrijst.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden