Kalkoen spinazie zoete aardappel ontbijt braadpan

Name: kalkoen spinazie zoete aardappel ontbijt braadpan
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 1 eetlepel plantaardige olie, of naar smaak; 400 gram kalkoenworst; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse spinazie bevat; 12 eiwitten; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelmelk bevat; 3/4 theelepel gedroogde salie; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gepelde en geraspte zoete aardappelen; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal in met kookspray.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; roer in kalkoenworst en spinazie. Kook en roer tot de worst bruin is en de spinazie is verwelkt, ongeveer 5 minuten.
Combineer eiwit en amandelmelk in een grote kom; roer goed. Voeg salie, tijm, oregano, rode pepervlokken, basilicum, nootmuskaat, zout en peper toe.
Laag geraspte zoete aardappelen gelijkmatig op de bodem van de ovenschaal.Voeg kalkoen en spinazie erover. Giet het eiermengsel over de braadpan. Pronk de Parmezaanse kaas erover.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt en de bovenkant is goudbruin, ongeveer 45 minuten. Snijd in 6 stukken.