Kalkoensigaren met dipsaus van cranberry dijon

Name: kalkoensigaren met dipsaus van cranberry dijon
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 gram gemalen kalkoen; 4 theelepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels fijngehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gelatineerde cranberrysaus; 2 theelepels gemalen walnoten, verdeeld; 1 theelepel honing; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 12 vellen filodeeg (36x23 centimeter); 6 eetlepels boter, gesmolten; DIPSAUS:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gelatineerde cranberrysaus; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd

Met of zonder de onderdompelende saus, deze knapperige publiekstrekker is smakelijk. De saus van cranberry-Dijon geeft de leuke snack veel tang. - Donna-Marie Ryan, Topsfield, MA

Ingrediënten

Bereiding

Bak de kalkoen in een kleine koekepan op matig vuur tot hij niet meer roze is; Laat de pan uitlekken. Roer de kaas, peterselie, cranberrysaus, 1 theelepel walnoten, honing, mosterd, zout en peper erdoorheen.
Leg een vel filodeeg op een werkoppervlak met een lange zijde naar u toe gericht; borstel met boter. Herhaal met nog drie vellen filodextract, poets elke laag. (Houd resterende filodeeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdroging te voorkomen.)
Snijd de stapel in de breedte in vier stroken. Leg 2 eetlepels kalkoenmengsel langs één lange zijde van elke strook; rol stevig op. centimeter randen om te verzegelen. Snijd de rol doormidden; plaats de naadzijde naar beneden op een niet-ingevette bakplaat. Herhaal de onderkant van de bloem met boter; bestrooi met de resterende walnoten.
Bak op 425 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.Voor onderdompelende saus, in een magnetron, verwarm de cranberrysaus tot ze zacht zijn.Rust in mosterd.Zorg met hapjes.Vriesoptie: Vries ongebakken hapjes in vriesbakken, scheid de lagen met was papier. Om te gebruiken, bak zoals aangegeven, verhoog de tijd zo nodig tot ze goudbruin en verwarmd is. Ondertussen, bereid dip saus voor zoals aangegeven.