Kalkoenwraps met gespreide witte boonsprei

Name: kalkoenwraps met gespreide witte boonsprei
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan witte bonen, gespoeld en uitgelekt (zoals marine of cannellini); 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 theelepels vers citroensap; 1 klein teentje knoflook; 1 theelepel vers tijmverlof; 2,5 centimeter koosjer zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 4 (25 30 centimeter) bloemtortilla's; 300 gram dungesneden gebraden kalkoenfilet; 1 grote tomaten, in dunne plakjes gesneden; 1/4 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden; 57 gram geschoren parmigiano-reggiano kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rucola of een kom met een inhoud van 1/4 liter met spinazieblaadjes; chips

Maak en deel dit Turkije Wraps met Herbed White Bean Spread recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer boon, olie, sap, knoflook, tijm, zout en peper in een kom van een keukenmachine. Schil tot een gladde massa, stop een keer om langs de randen te schrapen, voor boonverspreiding. (Kan voor de dag worden gemaakt.) Bedekken en chillen tot 2 dagen.)
Verspreid de boon verspreid aan de ene kant van elke tortilla en laat een centimeter rand rond de rand. Strijk kalkoen naar het midden van elke tortilla; laag met tomaat, ui, kaas en rucola. Begin aan een kant, rol elke tortilla stevig op en leg hem met de kant naar beneden op een serveerschaal. Snijd kruiselings doormidden en serveer met chips, indien gewenst.