Kampvuur caprese naan pizza

Name: kampvuur caprese naan pizza
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 (249 gram) pakket naan brood (zoals Stonefire® Original Tandoori Baked Naan); 1 (227 gram) bolletjes buffelmozzarella, in plakjes; 0,5 (284 gram) mandje erfstukjes voor baby's, in vieren gedeeld; 0,5 (284 gram) mandje erfstukjes voor baby's, in vieren gedeeld; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gehakte verse basilicum

Omdat alles beter smaakt rond een kampvuur, laten we je zien hoe je deze kampvuur-verkoolde Caprese-naan-pizza maakt! Een gemakkelijke en heerlijke manier om rond het kampvuur te koken. Top de afgewerkte pizza af met wat verse basilicum en meer balsamico azijn.

Ingrediënten

Bereiding

Bouw een kampvuur en plaats een grillrooster op de top. Laat het vuur aanbranden totdat het een bed van kolen heeft verzameld. Schiet de kolen in een vlak bed aan de ene kant van het vuur.
Combineer olie en azijn in een kleine kom.Borst 0,75 vinaigrette op beide zijden van Naan.
Plaats Naan op de grill. Laat ze met de bubbel naar beneden garen tot grillsporen verschijnen, ongeveer 2 minuten.
Verwijder Naan en bestrijk met de resterende 0,25 vinaigrette. Leg een laagje mozzarella, plakjes tomaat en babytomaat erop. Zuiver zout en peper over pizza.
Grill tot bodem is goudbruin en kaas is gesmolten, 3 tot 5 minuten. Garneer met basilicum.