Kampvuur zonsopgang souffle

Name: kampvuur zonsopgang souffle
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 brood (400 gram) ongesneden Frans brood; 2 eetlepels boter, verdeeld; VULLING:; 2 eetlepels boter, verdeeld; 1 kleine ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; 1 grote tomaat, gehakt; 6 grote eieren; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld

We eten altijd ham, eieren en brood op kampeertochten en we hebben vaak extra's. Combineer ze en je hebt roerei. We hebben dit eerst gemaakt tijdens een bezoek aan Mount Shasta. - Shirley Mondeau, Rohnert Park, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Bereid het kampvuur voor of grill op middelhoog vuur. Snijd het brood kruisgewijs doormidden; snijd elk stuk in de lengte doormidden.Hef twee delen uit en laat er 1/2-in.schalen over. Snijd het brood in blokjes; reserveer 3/8 liter (bewaar resterende blokjes voor een ander gebruik). Verspreid 1 eetlepel verzachte boter over broodschelpen. Spreid de resterende, verzachte boter over de resterende broodhelften.
In een kleine Nederlandse oven, verwarm 1 eetlepel boter over kampvuur. Voeg ui toe; kook en roer 3-4 minuten of tot mals.Rei in ham en tomaat; uit de pan halen.
Klop in een kleine kom eieren en peper. Verdeel in dezelfde pan de resterende boter. Giet het eimengsel erin; kook en roer tot de eieren verdikt zijn en er geen ei overblijft. Roerhammenmengsel, 1/4 liter kaas en gereserveerde broodblokjes. Lepelvulling in broodschelpen; bestrooi met de resterende kaas. Overdracht naar een 13x9-inch afgelegen foliepan; bedek met folie.
Plaats de pan boven het kampvuur. Kook 8-10 minuten of tot alles is verwarmd en de kaas is gesmolten. Bak de gehakte helften van het brood, met de beboterde kant naar beneden, 1-2 minuten of tot ze geroosterd zijn. Snijd elk stuk eierkoek en roosteer de helft.