Kaneel gesuikerde pecannoten

Name: kaneel gesuikerde pecannoten
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 1 eiwit; Een kom met een inhoud van 1 liter met pecannoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout

Mijn oma maakt deze elk jaar voor de vakantie. Het is altijd handig om extra te maken voor later snacken! Ze zijn relatief snel en gemakkelijk te maken en smaken heerlijk. Ik ben dol op de geur hiervan wanneer ze in de oven zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Klop eiwit in een grote kom met een elektrische mixer tot schuimig. Voeg de pecannoten toe aan eiwit en roer tot ze gelijkmatig zijn bedekt.
Meng suiker, kaneel en zout samen in een aparte kom; voeg toe aan pecannoten en roer tot een laagje. Verspreid gecoate pecannoten op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot geurig en knapperig, ongeveer 25 minuten.