Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Madhu
Kaneel rozijnen appel kuchen
Maak en deel dit Cinnamon Raisin Apple Kuchen-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
- 130 liter gekoelde ongezouten boter, in 8 stukjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die zure room bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat
- 1 hardgekookt eigeel
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel zout
- 3 grote eidooiers
- 3 grote Granny Smith-appels, geschild en klokhuis
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat
-
Een kopje met een inhoud van80 ml die zure room bevat
- 3 grote eidooiers
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel kaneel
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met rozijnen of een kopje met een capaciteit van 60 ml die krenten bevatten
Bereiding
-
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm het voor op 375.
-
Boter een taartpan van centimeter met 3,75 centimeter hoge zijkanten en verwijderbare bodem. (Ik gebruik een springvorm) Zet apart.
-
Voor korst :.
-
Meng bloem, boter, zure room, 1 T suiker, hardgekookt eigeel, kaneel, nootmuskaat en zout, totdat het mengsel lijkt op een grof gerecht.
-
Breng alles behalve A-beker met een inhoud van 130 ml die het mengsel bevat over in de bereide pan.
-
Druk het mengsel gelijkmatig in de bodem en de zijkanten van de pan.
-
Bak 10 minuten. Bestrijk ze met eiwit.
-
Blijven bakken tot bruin, ongeveer 15 minuten.
-
Overbrengen naar rek.
-
Verlaag de oventemperatuur tot 350.
-
Voeg de resterende 2 T suiker toe aan het gereserveerde mengsel in de kom en mix. Mix het kruimelmengsel tot klaar voor gebruik.
-
Voor het vullen:.
-
Snijd de appels dun.
-
Meng suiker, zure room, eidooiers, bloem, vanille en kaneel tot een gladde massa (in latere stappen aangeduid als "custard").
-
Schik de helft van de appelschijfjes, enigszins overlappend, in concentrische cirkels op de voorbereide korst.
-
Strooi de helft van de rozijnen of krenten erover.
-
Herhaal de procedure met de resterende appelschijfjes en rozijnen.
-
Schep het vlamengsel over de appels, til de appels een beetje op en strijk de vla tussen de plakjes.
-
Strooi het kruimelmengsel over de bovenkant.
-
Plaats de pan op het bakplaat. Bak tot de vla is gezet, bedek de randen van de korst met folie als deze te snel bruin wordt, ongeveer 65 minuten.
-
Laat 10 minuten staan.Verwijder de zijkanten van de pan.Serveer warm of op kamertemperatuur met slagroom of crème fraîche. Of zoals het is:).
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minToetjeolie-, knoflookteentjes super, tomaten, tomaten, olijven, honing, oregano, peterselie, basilicum, pepers, pepers, zout, aubergine in minuten klopte verwijder de bitterheid, kippenborsten, pepers, kaas, kaas,met knoflook doordrenkte kip, aubergine en geroosterde paprika-stapels
-
32 minToetjelijnzaad, water, haverzemelen, meel, suiker, poeder, kaneel, zout, soja melk, olie-, walnoten, aardbei zal fruit doen dat je vindt Jam,jam gevulde haverzemelen muffins
-
110 minToetjeamandelen, suiker, citroen schil citroen, eieren lichtjes, meel, water, sinaasappelsap, suiker,amandelmakarons (makroul el louse)
-
25 minToetjewater, suiker, sinaasappels,gesneden sinaasappels op siroop
Ik vond het geweldig