Kaneel swirl mini muffins

Name: kaneel swirl mini muffins
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 28-30
Ingredients: 250 g zelfrijzend bakmeel; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 75 g bruine suiker; 1 ei, licht geslagen; 200 ml magere melk; 60 liter canola-olie; 2 theelepels gemalen kaneel; 75 g bruine suiker

Dit recept is ontwikkeld voor onze kantine als een kindereigenaar en een recept dat we de kinderen konden geven omdat het weinig vet en suiker bevat vanwege de portie! Het is lekker! Dit recept is een variatie op het kookboek 'Muffins Galore' (door Catherine Atkinson) en werd ook gepost door katybean.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 12 mini-muffinblik in.
Meng voor de kaneelsuiker de kaneel en de lichtbruine suiker in een kleine kom en zet apart.
Meng voor de mini-muffins de bloem, bakpoeder, zout en suiker in een grote kom.
In een afzonderlijke kom of kruik, meng het ei, de melk en de gesmolten boter.
Voeg de natte ingrediënten in één keer toe aan de droge ingrediënten en meng kort tot ze net zijn gecombineerd.
Leg een 130 theelepel beslag in elke voorbereide minimuffin. Spreuk elke muffin met een kaneelsuiker van 60 theelepel en lepel dan wat meer beslag en kaneelsuiker in de mini-muffin-liter.
Werk af met een laag beslag en verdeel het gelijkmatig. Wissel het mengsel in elke mini-muffinbeker met een fijne satéprikker om het gemarmerde effect te bereiken.
Bak in de oven gedurende 12-15 minuten, of tot het is opgestaan en goudbruin. Koel 10 minuten in het blik (het suikermengsel blijft erg heet, dus laat je niet verleiden om het eerder te proberen), en vervolgens op een draad rek.
Serve warm or cold.These can be frozen too!

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

zijn fruitige desserts een gezondere keuze nutritionists tell all

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

is olijfolie goed voor je haar

Ik vond het geweldig

Kaneel swirl mini muffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies