Kaneelappel-varkenskarbonades

Name: kaneelappel-varkenskarbonades
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels boter met verminderd vetgehalte, verdeeld; 4 ribben zonder been karbonadestreng (113 gram elk); 3 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel zout; 4 middelgrote appeltaarten, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels gehakte pecannoten

Toen ik jaren geleden dit karbonades en appelsrecept online vond, werd het al snel een favoriet. De ingrediënten zijn gemakkelijk bij de hand te houden en de one-pan opruimactie is een bonus. - Christina Price, Pittsburgh, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Varkenskarbonades toevoegen; kook 4-5 minuten aan elke kant of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Meng ondertussen in een kleine kom bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en zout.
Verwijder karbonades; blijf warm. Voeg appels, pecannoten, het bruine suikermengsel en de resterende boter toe aan de pan; kook en roer tot de appels zacht zijn. Serveer met karbonades.