Kangoeroe-curry

Name: kangoeroe-curry
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kangoeroefilets, in blokjes gesneden; 1 eetlepel boter; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 theelepel knoflook, geplet; 2 theelepels kerriepoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk

Kangaroo heeft een geweldige smaak en hoeft niet veel te koken, dus ik dacht dat ik zou proberen een snel keramiekgerecht met één pot te bedenken dat het niet overmeesterde en dat het lekker romig was. Toch is het nog steeds redelijk sterk - als je wilt echt milde curries probeer in plaats daarvan een theelepel kerriepoeder en een theelepel meel.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook tot de ui zacht wordt.
Voeg currypoeder en blokjes kangoeroe vlees toe en gooi ongeveer een minuut rond tot het echt lichtbruin is aan de buitenkant.
Voeg kokosmelk toe en breng aan de kook.
Verminder de temperatuur enigszins, roer af en toe gedurende ongeveer 30 minuten totdat de curry is ingedikt en de roo gaar is. Je wilt dat het borrelt, maar niet hard kookt.
Dat deed ik niet, maar als het na ongeveer 30 minuten dunner is dan zou je een beetje meel willen indikken om te verdikken.
Laat 5 minuten afkoelen en serveer over aardappelpuree.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

Ik vond het geweldig

Kangoeroe-curry

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies