Tortellini met edamame

Name: tortellini met edamame
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram tortellini met bevroren kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingevroren edamame; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden rode peper; 400 gram rookworst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse dressing

Aangepast van Short Cut Mom; snel en gemakkelijk, met ingrediënten die je bij de hand kunt houden. Ik vervang bevroren diepvrieserwten voor de ingevroren edamame.

Ingrediënten

Bereiding

Zet 6 liter gezout water aan de kook in een grote pot.
Snijd ondertussen rode peper en snijd de rookworst in 0,25 cm dikke rondjes.
Braad de rode paprika en de worst samen tot ze erdoorheen zijn - ongeveer 5 minuten.
Voeg tortellini toe aan kokend water en kook 5 minuten.
Voeg edamame toe aan water en laat nog 2 minuten koken. Train tortellini en edamame goed.
Gooi alles samen met de Italiaanse dressing en warmte door een laatste keer.