Kansas City-stijl barbecuesaus

Name: Kansas City-stijl barbecuesaus
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die rode wijnazijn bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 4 theelepels met hickory gearomatiseerde rook; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel chilipoeder; 1 theelepel paprika; 1 1/2 theelepels selderijzout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 theelepel zwarte peper, grof gemalen

Maak en deel dit Kansas City Style Barbecue Sauce recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ketchup bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met tomatensaus
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die bruine suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die rode wijnazijn bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die melasse bevat
4 theelepels met hickory gearomatiseerde rook
2 eetlepels boter
1/2 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel uienpoeder
1/4 theelepel chilipoeder
1 theelepel paprika
1 1/2 theelepels selderijzout
1/4 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel zwarte peper, grof gemalen

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in een grote pan op matig vuur tot het bubbelt en meng goed.
Zet het vuur laag en laat het maximaal 20 minuten sudderen. Laat de saus langer dikker worden voor een dikkere saus; voor een dunnere saus is minder tijd nodig.Saus kan ook worden verdund door een beetje water te gebruiken.
Bestrijk de saus gedurende de laatste 10 minuten tijdens het koken met wat voor soort vlees dan ook.
Bewaar in een goed afgesloten verpakking in de koelkast.