Kreek spaghetti saus

Dit is een klassieker geworden bij ons thuis. Soms gebruik ik worst en hamburger om het toe te voegen voor vlees, of als ik niet lui word, maak ik gehaktballen. We bevriezen vaak de overgebleven suace voor snelle maaltijden op doordeweekse dagen.

In een grote bouillon, bak uien, knoflook en groene paprika's in de olijfolie tot de uien doorschijnend zijn.
Voeg oregano, marjolein, basilicum, rozemarijn en gemalen rode pepers toe.
Bak een paar minuten langer.
Voeg tomatensap toe en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en voeg de bruine suiker toe.
Pers de hele tomaten door je hand wanneer je ze aan de pot toevoegt en voeg het sap uit het blikje ook toe aan de pot.
Voeg de resterende ingrediënten toe.
Laat minstens 3 uur sudderen Hoe langer hoe beter. Ik start het meestal 's morgens en laat de hele dag sudderen.