Karamel appellagen

Name: karamel appellagen
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 eetlepel suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die glucosestroop bevat; 1 theelepel appeltaartkruid; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel appeltaartkruid; 1 brood (400 gram) een dag oud kaneelbrood; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 10 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract

Dit maakt een geweldig herfstontbijt of brunchgerecht dat een onverwachte wending geeft aan een klassieke strata. - Kelly Boe, Whiteland, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine pan bruine suiker, boter en glucosestroop. Breng het op middelhoog vuur aan de kook en roer constant. Kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Opzij zetten.
Meng in een kleine kom appels, citroensap, suiker en taartenmaak. Schik de helft van de sneetjes brood in een ingevette 13x9-inch.schaal. Top met appels; besprenkel met de helft van de karamelsaus. Pronk met pecannoten; top met overgebleven brood.
Meng in een grote kom eieren, melk, zout en vanille. Giet over de bovenkant. Bekleed en bewaar de hele nacht. Bedek en bewaar de resterende karamelsaus.
Verwijder strata uit de koelkast 30 minuten voor het bakken. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 50-55 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd 10 minuten voor het snijden stand.
Verwarm de gereserveerde saus in de magnetron. Sprenkel warme saus over de lagen.