Karamel datum pinwheels

Name: karamel datum pinwheels
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; VULLING:; 1 pakket (227 gram) gehakte dadels; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte walnoten; 2 eetlepels gehakte rode gesuikerde kersen

Als ik een koekje met fruit erin wil maken, is dit recept mijn eerste keuze. Het komt elke keer goed uit en heeft veel lof verdiend, inclusief linten op onze beurs.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en bruine suiker tot licht en luchtig. In ei en vanille. Combineer de bloem, zuiveringszout en zout; voeg geleidelijk aan het afgeroomde mengsel toe. Koel minstens 2 uren of tot gemakkelijk te behandelen
Ondertussen, in een grote pan, combineer de dadels, water en suiker. Kook en roer op middelhoog vuur tot het verdikt is, ongeveer 5 minuten. Roer de walnoten en kersen erdoor. Koel volledig.
Verdeel het deeg doormidden; rol een portie tussen twee vellen vetvrij papier in een rechthoek van 12 inch x 10 inch. Spuit met de helft van de vulling. Rol het geheel op in een strakke jelly roll, te beginnen met een lange zijde; wrap in plastic. Herhaal met het resterende deeg en het vullen. Bedek en koel gedurende 2 uur of tot stevig
Uitpakken en in 0,25-inch snijden met een scherp mes; plaats 1 in.apart op ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen.