Karbonade en aardappel bakken

Name: karbonade en aardappel bakken
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 6 varkenskoteletten; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels kruiden zout, verdeeld; 298 gram crème van selderijzensoep; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1/4 theelepel zwarte peper; 680 gram hash browns, versnipperd en ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas, versnipperd; 1 -1 eetlepel hete saus; 85 gram durkees gefrituurde uien

Dit gerecht is fantastisch voor pot luck-diners, een paar vrienden over hebben of gewoon de avond doorbrengen met de kinderen.

Ingrediënten

Bereiding

Bruine varkenskarbonades in koekenpan, licht ingevet met plantaardige olie.
Bestrooi met gekruid zout van 1 1/2 Tbs en zet apart.
Combineer soep, melk, zure room, peper, overgebleven zout en hete saus.
Roer de aardappelen, 130 liter kaas en 130 liter Durkees-uitjes erdoor.
Schep het mengsel in een 9x13 ovenschaal, leg er varkenskarbonades bovenop.
Bak 40 minuten afgedekt met 350 en ontrafel, dek af met de rest van de kaas en Durkees-uitjes en bak dan ongeveer 5 minuten onafgedekt.