Karbonade en rode kool koekepan avondmaal

Name: karbonade en rode kool koekepan avondmaal
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (142 gram elk); 1-1/4 theelepels karwijzaad, verdeeld; 1 theelepel rotisserie kipkruiden; 1 theelepel bruine suiker; 1 eetlepel canola-olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met daarin versnipperde rode kool; 4 eetlepels appelgelei; 1/2 kleine ui, in plakjes gesneden; 1 eetlepel water; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel natriumbrij korrels van kippenbouillon; 4 eetlepels appelgelei

"Mijn man houdt van gekookte rode kool. Dit is mijn draai aan een smakelijk één-koekenavondmaal dat mijn 18-jarige zoon ook leuk vindt. Ik serveer het met aardappelpuree." -Judy Rebman, Frederick, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de varkenskoteletten met 1 theelepel karwijzaad, kipkruiden en bruine suiker. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bruine karbonades in olie. Verwijder en houd het warm.
Voeg de kool, appel, ui, water, azijn, zout, bouillonkorrels en resterende karwijzaad aan de pan. Bekleed en kook op matig vuur gedurende 10 minuten, af en toe roeren.
Plaats karbonades over het koolmengsel; bovenaan elk met 1 eetlepel appelgelei. Bedek en kook 10-12 minuten langer of tot het vlees zacht is.