Karin's veggie calzones

Name: karin's veggie calzones
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram bereid pizzadeeg; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse spinazie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 80 ml met in plakjes gesneden courgette; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte kool; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte zongedroogde tomaten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte zongedroogde tomaten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met artisjokharten, uitgelekt en gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels Italiaanse kruiden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte Asiago-kaas, verdeeld; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte Asiago-kaas, verdeeld; 3 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Marinara-saus voor onderdompelen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakplaat in.
Verdeel pizzadeeg in 4 gelijke delen. Rol elk stuk in een grote ovaal op een licht bebloemd oppervlak.
Meng spinazie, champignons, courgette, kool, groene paprika, verse tomaat, ui, zongedroogde tomaten, artisjokharten, olijven, knoflook en Italiaanse kruiden in een grote kom. Breng een seizoen met zout en zwarte peper. Verdel het groentemengsel over de in het midden van elk stuk deeg, laat ongeveer een centimeter rand van het deeg achter.Sprinkle over Een kopje met een inhoud van 60 ml met mozzarella en ongeveer 2 eetlepels Asiago kaas over groenten
Vouw het pizzadeeg dubbel om een halve maan te maken; centimeter en sluit de randen van elke calzone af. Breng calzones over op de voorbereide bakplaat. Snijd kleine gaten op de bovenkant van elke opening; borstel tops met olijfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin is, ongeveer 30 minuten. Laat de overgebleven mozzarella en Asiago kaas gelijkmatig over elke calzone vallen en bak verder tot de kaas gesmolten is en de korst goudbruin is, 5 tot 10 minuten meer. Bewaar met marinarasaus voor onderdompelen.