Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FABA1228
Karithopita - olympische walnotencake
Karithopita (Kefalonian Walnut Cake) wordt gemaakt in de bakkerij van Artopolis in New York City met een recept van de moeder van mede-eigenaar Nick Pantelatos, die afkomstig is van het Griekse eiland Kefalonia. Zoals afgedrukt in onze lokale krant. Koeltijd is niet inbegrepen in de kooktijd .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 826 Smeer een ronde pan van 20 of centimeter.
-
Klop de eidooiers met suiker tot lichtgeel.
-
Roer sinaasappelsap, cognac en vanille erdoor.
-
Meng griesmeel en bakpoeder en vouw in eidooiers.
-
Klop in een aparte kom het eiwit tot het stijf is.
-
Vouw er walnoten, nootmuskaat en sinaasappelschil in.
-
Vouw 0,5 van de blanken in het dooiermengsel en vouw vervolgens de resterende blanken.
-
Verspreid in de pan en bak gedurende 30 minuten.
-
Koel op rek.
-
Terwijl de cake aan het bakken is, combineer je water, suiker, citroenschil en kaneel in een kleine steelpan.
-
Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en bak tot de suiker is gesmolten.
-
Zet opzij om iets af te koelen.
-
Giet hete siroop op cake, plaats 8 walnoothelften rond de bovenste buitenrand en 1 in het midden en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minToetjedadels, olie-, bicarbonaat frisdrank, boter, suiker, eieren, meel, gember, boter, suiker, gieten crème, suiker, suiker,sticky date cupcakes met caramel icing
-
31 minToetjespice cake laag, vanille smaak pudding, pompoen, kaas, suiker, ei,pompoenroom cupcakes
-
65 minToetjemeel, suiker, boter, pecannoten, gember, soda-, kaneel, zout, kruidnagel, karnemelk, melasse, pompoen, ei, boter, suiker, glucosestroop, slagroom,pompoen gembercake
-
60 minToetjeengelen koek, citroen, kokosnoot, kaas, boter, suiker, vanille, citroen,citroen kokosrepen met roomkaas glazuur
Ik vond het geweldig