Kartoffelpfannkuchen (aardappelpannenkoekjes)

Name: kartoffelpfannkuchen (aardappelpannenkoekjes)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met aardappelen, geraspt op middelgrote rasp; 3/4 liter water; 1 theelepel citroensap; plantaardige olie, zoals nodig; 1 groot ei, geslagen; 2 eetlepels melk; 1/2 theelepel zout; plantaardige olie, zoals nodig

Maak en deel dit Kartoffelpfannkuchen (Aardappelpannenkoekjes) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Rasp rauwe aardappelen in water waaraan citroensap is toegevoegd.
Doe de aardappelen in een zeef of kaasdoek en giet ze weg
Goed laten wegvloeien.
Rauw rauwe en gekookte aardappelen met ei, melk en zout tot een beslag.
Gebruik voor elke batch 3 T-olie, laat het beslag voor 3 of 4 pannenkoeken per keer in hete olie in een grote bakvorm vallen.
Als de onderkant stevig is, maakt u de randen los en draait u.
Bruin aan de andere kant.
Verwijder, laat uitlekken op keukenpapier en houd het warm.
Ga door tot alle beslag is gebruikt.
Serveer onmiddellijk.
NOTITIE:.
Als aardappelkoekjes met vlees worden geserveerd, bestrooi met zout.
Bestrooi met suiker indien geserveerd met appelmoes.