Karwij kringles

Koekjes op smaak gebracht met karwij.

Klop de boter en de suiker tot ze licht en romig zijn. Sla in het ei. Roer de karwijzaadjes erdoor.
Zeef de bloem, zout en bakpoeder samen; voeg het afwisselend aan het botermengsel toe met de brandy.Chill het deeg 2 tot 3 uren.
Laat de theelepels vallen op een niet-ingevette bakplaat. Stoffentoppen van koekjes met banketbakkerssuiker.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 10 tot 12 minuten, of tot lichtbruin.