Kastanjemeelwafels (glutenvrij)

Name: kastanjemeelwafels (glutenvrij)
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eetlepels witte rijstmeel; 3 eetlepels witte rijstmeel; 1 eetlepel aardappelzetmeel; 1/2 theelepel bakpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 ei, gescheiden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 theelepel honing

Ingrediënten

3 eetlepels witte rijstmeel
3 eetlepels witte rijstmeel
1 eetlepel aardappelzetmeel
1/2 theelepel bakpoeder

Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
1 ei, gescheiden
1 eetlepel plantaardige olie
1 theelepel honing

Bereiding

Verwarm een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Meng kastanjemeel, witte rijstmeel, aardappelzetmeel en bakpoeder samen in een grote kom.
Meng melk, eierdooier, plantaardige olie en honing in een andere kom. Schuif het bloemmengsel in en zwaai constant om klonters in het beslag te voorkomen.
Klop eiwit in een glazen, metalen of keramische kom tot de pieken vormen. Vouw voorzichtig in beslag tot ze net zijn gecombineerd.
Giet beslag op voorverwarmd wafelijzer en kook tot goudbruin volgens de instructies van de fabrikant, 3 tot 5 minuten.