Kelli's gebakken heilbot

Name: Kelli's gebakken heilbot
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram heilbotfilets; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die romige saladedressing met laag vetgehalte bevat (bijvoorbeeld Macracle Whip ™); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gemalen crackers met zoutoplossing; knoflook zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter kruidenzout

Een prachtig recept dat mijn moeder altijd gebruikte toen ik klein was. Een knapperig van buiten, vochtig van binnenuit recept. Werkt ook uitstekend voor lengkabeljauw, snapper of andere witte vis. Geniet van je heilbot met wat mijn zussen en ik gebruikten om 'roze saus' (Miracle Whip en ketchup gemengd) te noemen, een verse spinaziesalade en geroosterd stokbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Spoel de visfilets af met water en dep ze droog met keukenpapier.
Meng de crackerkruimels, het knoflookzout, de peper en het kruidenzout in een ondiepe kom. Opzij zetten. De visfilets met bloem, het overtollige water afschudden en in een ovenschaal leggen. De bovenkant van de filets met slasaus afdekken , druk dan op een laag gekruide crackerkruimels. Spring over en herhaal aan de andere kant.
Bak gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de vis wit is en gemakkelijk kan worden verwijderd met een vork.