Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lacy Thon
Kelly's zaterdagnacht pizza
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (7 gram) pakketactieve droge gist
- 1/3 liter warm water, verdeeld
- 1/8-1 / 4 theelepelsuiker
- 60 liter olijfolie of 60 liter plantaardige olie
-
Een kom met een inhoud van1,125 liter met bloem, verdeeld
- 1/2 theelepel zout
- 1/8-1 / 4 theelepel peper
- 1/8-1 / 4 theelepel knoflookpoeder
- 0.125 theelepel uienpoeder (optioneel als je niet van een lichte uismaak houdt)
- 1/8-1 / 4 theelepel oregano
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree in Italiaanse stijl (Contadina)
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree in Italiaanse stijl (Contadina)
- 1/8-1 / 4 theelepelsuiker
- 1/8-1 / 4 theelepel knoflookpoeder
- 1/8-1 / 4 theelepel peper
- 1/8-1 / 4 theelepel oregano
Bereiding
-
Bestrooi in grote kom de gist in 60 liter warm water, roer om op te lossen, roer er 1 theelepel suiker doorheen om te "bewijzen", laat het een paar minuten rusten.
-
Voeg overgebleven water en olie toe.
-
Met grote lepel, sla in 3/8 liter bloem tot een gladde massa, blijf kloppen gedurende 2 minuten.
-
Voeg rest van kruiden en kruiden toe, roer goed.
-
voeg rest van de bloem toe om een stevig deeg te maken. Voeg het laatste niet toe. Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat, indien niet nodig.
-
Uitkomen op licht met bloem bestoven bord, kneden tot een glad en elastisch, ongeveer 5-8 minuten vormen van een bal.
-
Plaats in een geoliede kom en draai het deeg helemaal rond totdat alle kanten zijn geolied.
-
Dek af, laat de warme plaats verdubbelen tot ongeveer 1 uur. Soms duurt dit anderhalf uur.
-
Pons het deeg, verdeel het in twee.
-
Druk op 2 licht geolied, dan licht bestrooid met maïsmeel, pizzapannen maken van 1/2 "hoge randen op elke helemaal rond.
-
Verspreid de helft van * Kelly's pizzasaus "op elk, top met toppings naar keuze, dan een paar plakjes provolone, indien gewenst, en dan geraspte mozzarella, ongeveer een 0,5 lb.
-
, op elke pizza.
-
Strooi lichtjes met parmezaanse kaas.
-
Bestrooi vervolgens met gedroogde peterselie.
-
Bak gedurende 25-35 minuten in een voorverwarmde oven van 400 graden, afhankelijk van hoe goed je pizza is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
165 min<4 uurkippenborsten in, limoensap, honing, olie-, komijn, kurkuma, garam masala, kaneel, kardemom, paprika poeder, Chili, sjalotten, gingercrossways, teentjes knoflook, pompoen, kokosmelk, yoghurt, zout peper, koriander,tikka kip met pompoenkerrie -
70 min<4 uurboter, ui, selderij, ui, teentjes knoflook, garnaal, tomaten, crème garnalensoep, paddestoel, Cayenne peper, pasta,tante Barbra's rotje garnalen -
80 min<4 uurkip schnitzels, meel, kruiderij, peper, olie-, knoflook, ui, peper, courgette, tomaten, wijn, citroensap, citroensap, suiker, olijven, paddestoel,gemakkelijke Italiaanse boerenkip -
65 min<4 uurrundvlees beste, ui, teentjes knoflook, water, tomaten, bouillon, peper, pasta, groenten,plantaardige rundvleessoep met orzo
Ik vond het geweldig