Kemp's chocolade pindakaas fudge

Name: kemp's chocolade pindakaas fudge
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 64
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die halfzoete chocoladeschilfers bevat; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 60 liter boter, in stukken gesneden; 1 (284 gram) pindakaaschips; 1/8 theelepel zout

Je zult gek worden voor de wervelingen van pindakaas door dit rijke dessert.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een centimeter vierkante bakvorm met anti-aanbakfolie.
Smelt chocoladeschilfers met 60 liter gecondenseerde melk en 1 eetlepel boter in een kleine steelpan op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa, ongeveer 3 minuten. Zet het vuur uit en houd het warm, bedekt.
Smelt pindakaaschips met de resterende beker gecondenseerde melk, blijf 3 eetlepels boter en zout in een zware sauspan, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten.
Schep lepellepels pindakaasmengsel in de voorbereide pan. Schud het chocolademengsel onmiddellijk in kleine klontjes rond en rond het pindakaasmengsel. Meng mengsels samen met een mes. (De sleutel tot gemakkelijk ronddraaien is om het pindakaasmengsel zeer warm te maken wanneer het chocolademengsel wordt toegevoegd, en om de chocolade onmiddellijk toe te voegen.) Chill fudge, onbedekt, tot stevig, ongeveer 1 uur.
Til fudge uit de pan met behulp van folie, verwijder de folie en snijd de fudge in vierkanten centimeter.