Kersen abrikozen thee brood

In een kleine kom abrikozen en water combineren; laat gedurende 1 uur staan.Drain.Voeg kersen toe; opzij zetten.

Los in een grote kom gist in water op; laat 5 minuten staan. Voeg de zure room, suiker, zout, boter, eieren en een kom met een inhoud van 1/2 liter met bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een ​​zacht deeg te vormen

Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur

Pons het deeg; verdelen in thirds.Op een met bloem bestrooid oppervlak, rolt elke derde in een 15x6-in.rechthoek

Leg ze op een ingevette bakplaat. Spoon een derde van de vulling in het midden van elke rechthoek. Snijd aan elke lange kant 1-inch brede stroken 2 in het midden. Begin aan het ene uiteinde, vouw afwisselende stroken om een hoek over het vullen.Seal end.Cover en laat stijgen tot bijna verdubbeld, ongeveer 30 minuten

Bak op 375 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bedek met folie als het te snel bruin wordt.Koel

Combineer suiker en melk; besprenkel het brood. Garneer met kersen en abrikozen indien gewenst.