Kersen abrikozen thee brood

Name: kersen abrikozen thee brood
Cook time: 15 min
Total time: 115 min
Ingredients: VULLING:; 1 pakket (227 gram) gedroogde abrikozen, gehakt; 1/2 liter kokend water; Extra marasquinkersen en gedroogde abrikozen, optioneel; BROOD:; 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met (454 gram) zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1-1/2 theelepels zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1,66 liter met tot een kom met een inhoud van 1,75 liter met bloem voor alle doeleinden; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel melk; Extra marasquinkersen en gedroogde abrikozen, optioneel

Dit recept maakt drie broden van heerlijk brood. Mijn familie geniet meteen van een brood, dan geef ik een brood aan een familielid of vriend en bevries de andere om later te genieten. - Patty Bourne, Owings, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom abrikozen en water combineren; laat gedurende 1 uur staan.Drain.Voeg kersen toe; opzij zetten.
Los in een grote kom gist in water op; laat 5 minuten staan. Voeg de zure room, suiker, zout, boter, eieren en een kom met een inhoud van 1/2 liter met bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg; verdelen in thirds.Op een met bloem bestrooid oppervlak, rolt elke derde in een 15x6-in.rechthoek
Leg ze op een ingevette bakplaat. Spoon een derde van de vulling in het midden van elke rechthoek. Snijd aan elke lange kant 1-inch brede stroken 2 in het midden. Begin aan het ene uiteinde, vouw afwisselende stroken om een hoek over het vullen.Seal end.Cover en laat stijgen tot bijna verdubbeld, ongeveer 30 minuten
Bak op 375 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bedek met folie als het te snel bruin wordt.Koel
Combineer suiker en melk; besprenkel het brood. Garneer met kersen en abrikozen indien gewenst.