Kersen kaasring

Name: kersen kaasring
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1/2 theelepel zout; 4 theelepels 2% melk; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 ei; 1/2 theelepel amandelextract; VULLING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel amandelextract; 1 pot (284 gram) gemarineerde maraschino-kersen; 1/2 theelepel amandelextract; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 theelepels 2% melk; 1/2 theelepel amandelextract

Kersen en amandelen vormen het perfecte paar in deze heerlijke theecirkel. Het is geweldig voor ontbijt of brunch en de roomkaaslaag maakt het extra-toegeeflijk. Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, suiker, gist en zout. Verhit melk en boter in een kleine steelpan tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; verslaan tot ze bevochtigd zijn. Voeg ei en extract toe; klop tot een gladde massa. Roer voldoende bloem door om een zacht deeg te vormen (het deeg zal kleverig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Voor het vullen, in een kleine kom, sla roomkaas, suiker en extract tot een gladde massa. Leg het deeg neer en draai het op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Laat het in een 14x7-inch rechthoek komen. Ruim roomkaasmengsel gelijkmatig tot binnen een halve rand . Blokkeer met kersen en amandelen. Rol op jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange kant; centimeter naad om te verzegelen.
Verwarm de oven voor op 375 °. Plaats de naadzijde naar beneden op een ingevette bakplaat; centimeter eindigt samen om een ring te vormen. Met een schaar, snijd van buitenrand tot tweederde van de weg naar het midden van de ring bij 1-inch midddelen.Separate strips enigszins; draai om het vullen toe te staan.
Bak 20-25 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster om af te koelen. Combineer de glazuuringrediënten; motregen over warme theeringen.