Kersen rooster taart

In een keukenmachine, puls bloem en zout te combineren. Voeg boter en puls toe tot de grootte van kleine erwten. Voeg 6 eetlepels water en puls 15 keer toe. (Als het deeg nog steeds droog is, voeg dan meer water toe, 1 eetlepel per keer, tot deeg komt gewoon samen.)

Verdeel het deeg in twee, vorm het in schijven, wikkel het in plasticfolie en koel het in ten minste 1 uur.

Verwarm de oven voor op 425 F.

Meng in een grote kom kersen, stevia, maizena en citroensap.

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u de helft van het deeg in een centimeter cirkel.

Breng over naar een cirkeldiagram van een centimeter en druk voorzichtig in de hoeken. Rand van de rand, zodat het deeg 2/3 centimeter over de zijkanten hangt.Refrigereer.

Rol de rest van het deeg uit zoals hierboven en snij in centimeters brede stroken.

Op een bakplaat met bakjes met licht meel, plaats de helft van de deegstroken centimeter uit elkaar en weven de resterende stroken erdoorheen in een haaks, afwisselend patroon.

Verwijder de korst uit de koelkast en giet er de vulling in.

Schuif het rooster van het bakplaat direct bovenop de taart.

Knip vakwerkstroken af, laat een overhang van een centimeter over.

Steek uiteinden van de stroken onder de rand van de bodemkorst, en krimp vervolgens de rand.

Borstel de bovenkant van de taart met melk en bestrooi deze met Sugar In The Raw, indien gewenst.

Bak 0 minuten, zet dan het vuur lager tot 170 graden en bak tot de sappen dik zijn en borrelen, ongeveer 25 tot 30 minuten.

Koel op een rek.