Kersenglazuur van chocolade / roomkaas

Verwarm de oven op 350. Vet de onderkant van de centimeter springvorm in. Meng in grote kom boter, suiker en vanille. Voeg eieren toe; lepel gebruiken, goed kloppen.

Roer in een kleine kom meel, cacao, bakpoeder en zout door elkaar; voeg geleidelijk aan het eimengsel toe, sla tot goed gemengd. Spreid in voorbereide pan.

Bak 25-30 minuten of tot de cake is gezet. (Cake zal fudgey zijn, houten pick geplaatst in het midden zal niet schoon worden.) Koel volledig in de pan op het rooster.

Bereid de crèmelaag als volgt voor: in een kleine mengkom klop de roomkaas en de banketbakkerssuiker goed door elkaar.Vul in geklopte topping en smeer het mengsel over de bovenkant van de taart. Spreid Een kom met een inhoud van 1/4 liter met vulling met kersenpastei over crèmelaag; 3 uur in de koelkast zetten. Maak met het mes de cake los van de zijkant van de pan; kant van pan verwijderen. Serveer met wat resterende taartvulling rond elke plak van de torte, indien gewenst. Bedek en bewaar overgebleven taart.