Lichte perencake

Name: lichte perencake
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) pakket witte cakemix; 1 (400 gram) kan peer (in sap, ongedraineerd); 1 eiwit; 1 eiwit; Een kopje met een inhoud van 130 ml met besgelei

Dit is een ongewone taart die geweldig smaakt. We hebben het vaak voor verjaardagsvieringen en genieten er net zo van als desserts met een hoger vetgehalte.

Ingrediënten

1 (517 gram) pakket witte cakemix
1 (400 gram) kan peer (in sap, ongedraineerd)
1 eiwit

1 eiwit
Een kopje met een inhoud van
130 ml met besgelei

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Vet een bundt pan in.
Meng alle ingrediënten, behalve besgelei, met een elektrische mixer.
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak 30-45 minuten of tot de tandenstoker er schoon uitziet.
Smelt de huidige gelei in de magnetron; penseel buiten de taart terwijl het warm is.