Kerst cranberry halve manen

Name: kerst cranberry halve manen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 ei, geslagen; 130 liter sinaasappelsap; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 2 pakjes (elk 142 gram) gedroogde veenbessen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gouden rozijnen; 130 liter sinaasappelsap; 1 ei, geslagen; Gesmolten chocolade, optioneel

Een vleugje cranberry en een scheutje sinaasappel worden gewikkeld in boterachtig koekje en daarna besprenkeld met chocolade. Kun je zeggen, "hemel?" Een schotel van deze showstopping-traktaties maakt elk evenement tot een feest. - Ginger Sullivan, Cutler Bay, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter, roomkaas en suiker tot licht en luchtig. In eidooiers en extracten. Combineer bloem en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.
Verdeel het deeg in vier porties. Vorm elk tot een bal en druk het plat in een schijf. Verpak ze elk in plasticfolie; 2 uur koelen of tot het bedrijf stevig is.
Verwarm de oven voor op 350 °. Plaats veenbessen, rozijnen en sap in een keukenmachine; afdekken en verwerken tot ze fijngesneden zijn. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elk deel van het deeg in een halve cirkel; verspreid elk met een kopje met een inhoud van 130 ml met cranberry-mengsel. Snijd elke cirkel in 12 partjes.
Rol de wiggen op vanaf het brede uiteinde en plaats ze met de kant naar beneden 1 inch op de ingevette bakplaten; poets met ei.
Bak 10-12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om ze af te koelen. Spoel desgewenst met gesmolten chocolade. Bewaren in een luchtdichte verpakking.