Kerst koolsalade

Name: kerst koolsalade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakje (397 gram) koolsla mix; 1 middelgrote Granny Smith-appel, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte amandelen, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maraschino-kersen, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere mayonaise bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die 1% melk bevat; 2 eetlepels ongezoete appelmoes; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel peper; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt

In onze familie is dit een onmisbaar bijgerecht voor het kerstdiner. De kleurrijke slaw combineert zoete, knapperige en nootachtige ingrediënten met tongstrelende resultaten. Het is zo'n verfrissend contrapunt voor ons vlezige hoofdgerecht. - Lyndsay Wells, Ladysmith, BC

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom koolsalade, appel, amandelen en kersen; gooi om te combineren.
Klop mayonaise, melk, appelmoes, zout, paprika en peper in een kleine kom tot een blender.
Giet over het koolsla mengsel; gooi om te coaten.
Roer voorzichtig mandarijn sinaasappelen in.
Recenseer tot het serveren..