Kerstboom zoete broodjes

Name: kerstboom zoete broodjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 3/5 liter warm water (110 ° tot 115 °), verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melkpoeder; 130 liter canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met een kom van 2 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 blik (227 gram) gemalen ananas, goed doorlatend; Rode gesuikerde kersen en groen gekleurde suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels volle melk; 1 eetlepel boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; Rode gesuikerde kersen en groen gekleurde suiker

Elke kerstavond maak ik een speciaal brood om de volgende ochtend te genieten tijdens het openen van geschenken. Ik deel vaak een van de "bomen" met een buurman.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in 130 liter warm water. Voeg het melkpoeder toe; olie, suiker, zout, achtergebleven water en 1/2 liter bloem. Bewaar op medium snelheid gedurende 2 minuten. Roer voldoende bloem door om een zacht deeg te vormen. Draai het op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 1 uur.
Klop ondertussen, in een kleine kom, de roomkaas, suiker, vanille en kaneel tot ze zijn gemengd. Roer de ananas, kersen en pecannoten erdoorheen; opzij zetten.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel in twee. Rol elk deel in een rechthoek van 11x9 inch. Spreid vulling tot binnen 0,5 van de randen. Rol de rechthoekige jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange zijde; centimeter naad om te verzegelen.
Om een boom te vormen, snijdt u elke stam in 11 plakken, 1 in.elkaar. Bedek twee bakplaten met folie en vet goed. Plaats een plak in de buurt van de bovenkant van elk bakblik voor de boomtop. Plan plakjes met de kanten aan elkaar in drie rijen , het toevoegen van een plak voor elke rij, het vormen van een boom. Centreer de resterende plak onder de boomstam. Bedek en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Vervoer folie met bomen naar draadrekken; koel gedurende 20 minuten
Voor glazuur, in een kom, klop de suiker, melk, boter en vanille van de banketbakker tot een gladde massa. Overdracht naar een klein deeg of plastic zak; snijd een klein gaatje in een hoek van de tas. Poets de slingers op de bomen. Versier met kersen en gekleurde suiker.